Descrizione

Ogni anno Cantine Emilio Moro fa questo fantastico Vendimia Seleccionada con i migliori appezzamenti di ogni annata. Con questo vino, la cantina vuole ricordare la tradizione vinicola iniziata da Emilio Moro stesso. Un monovarietale Tempranillo che ti fa apprezzare e godere tutte le sfumature di quest'uva. Goloso, piacevole e corposo, secondo Álvaro Maestro (direttore tecnico della cantina).

Dettagli del prodotto

La cantina
Emilio Moro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia molto intenso.
Profumo
Intenso ed espressivo, con aromi di frutti neri maturi e note di liquirizia, chiodi di garofano, vaniglia, cacao e un fondo balsamico.
Bocca
Vino rosso corposo e strutturato, con tannini maturi e setosi che gli danno volume e persistenza al palato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni rosse e arrosti tradizionali come l'agnello.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti esposti a sud-ovest a Pesquera de Duero.
Suolo
Argilloso.
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata in deposito di acciaio inox. Poi, fermentazione malolattica per 30 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese.