Descrizione

Questo vino esclusivo viene da La Cercada, un vigneto di Tempranillo che produce un vino davvero intenso. Dopo un lungo invecchiamento in botti di rovere americano e francese, si sentono note fruttate, balsamiche e tostate. Perfetto con la selvaggina e i piatti di riso dal sapore deciso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso e profondo, con un leggero bordo color mattone e rubino.
Profumo
Note minerali, balsamiche e mentolate, alloro, pepe, chiodi di garofano e liquore. Sempre presente il gusto fruttato della marmellata di more e mirtilli, con sentori di caffè e cioccolato.
Bocca
Complesso, con note di torrefatto e caffè liquore. Ha un ottimo equilibrio tra tannini e acidità. Piacevole e caldo, con sentori di frutta rossa molto matura cotta, gustoso e delicato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Cercada
Invecchiamento
Invecchiamento di 20 mesi in botti di rovere francese e americano.