Descrizione

Un vino rosso del Rodano di grande freschezza con sentori di fiori e frutti neri. Il nome del vino si ispira ad un fatto storico, all'assedio subito dai parigini per mano delle truppe prussiane nel 1870, che fece sì che la carestia si impadronisse della città.

Dettagli del prodotto

La cantina
Famille de Boel France
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Produzione
12.000 bottiglie.
Varietà
45% Grenache, 25% Caladoc, 15% Syrah, 15% Carignan
Origine
Côtes du Rhône

Degustazione

Vista
Rosso rubino intenso.
Profumo
Note eleganti di frutti e fiori neri, violetta e gariga.
Bocca
Ampio, denso e morbido allo stesso tempo.
Temperatura di servizio
Tra 14 e 16 ºC.
Abbinamento
Agnello arrosto con frutti di bosco.

Vigna e preparazione

Suolo
Alluvionale e marna azzurra.
Clima
Continentale.
Vinificazione
Fermentato in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni. Viene affinato per qualche tempo in questi serbatoi per preservare la purezza del frutto.