Descrizione

Il Manero di Fattoria del Cerro è un Rosso di Toscana IGT denso, con un gusto forte e rotondo, che si distingue per la sua ottima persistenza. È il vino perfetto per accompagnare i piatti più sostanziosi a base di carne rossa e i formaggi stagionati. Nella sua annata 2021, ha ottenuto un bel punteggio di 92 punti dal critico James Suckling.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tenute del Cerro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.6% vol.
Varietà
Sangiovese, otras
Origine
Toscana IGT

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Note di frutti rossi e spezie.
Bocca
Denso, schietto e rotondo; finale molto persistente.
Temperatura di servizio
16-18 °C.
Abbinamento
Si abbina perfettamente a carni rosse arrosto, stufati e formaggi stagionati

Vigna e preparazione

Raccolto
Prima metà di settembre.
Vinificazione
Fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24-26 °C), con rimontaggi ogni giorno.
Invecchiamento
4 mesi.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A bright and perfumed red with aromas of wild strawberries, raspberries, licorice and orange zest. Some nutmeg and bark, too. Medium-bodied with firm and powdery tannins. Crushed stones at the end. Drink or hold.