Descrizione

Félix Azpilicueta Reserva è il risultato di una selezione accurata delle uve del vigneto di Fuenmayor, di proprietà della cantina, ed è uno dei vini che meglio esprime le particolarità di ogni annata. Fatto con le varietà rosse tradizionali della Rioja, Tempranillo, Graciano e Mazuelo, è sempre un rosso elegante e complesso, perfetto per i riserva classici della D.O.Ca. Qui in formato da 1,5 litri

Dettagli del prodotto

La cantina
Azpilicueta
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2018
Alcool
13.5% vol.
Varietà
90% Tempranillo, 9% Graciano, 1% Mazuelo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia.
Profumo
Aromi di frutta matura. Molto profumato.
Bocca
Ricorda la ciliegia, la prugna, il mirtillo, avvolti da note di vaniglia e altre spezie. Fresco e persistente.
Temperatura di servizio
16 °C
Consumo
Ottimo fin dal momento dell'acquisto.
Abbinamento
Carni bianche, carni rosse, selvaggina, arrosti di agnello, maiale o manzo, pollame, funghi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a Fuenmayor. Il terreno è un po' irregolare, a diverse altitudini, con un mix di terreni e diverse esposizioni.
Dimensioni
800 ettari in totale.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione da 20 a 30 giorni a una temperatura costante tra i 28 e i 30 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 16 mesi in botti di rovere francese (70% del vino) e americano (30%).
Imbottigliamento
Questo vino continua a maturare in bottiglia per altri 20 mesi prima di essere messo in vendita.