Descrizione

Fino Eléctrico è un vino classico che fa parte della vita andalusa dal 1922. Il suo nome evoca l'antica centrale termica che si trovava nel luogo in cui fu fondata la cantina Toro Albalá. In questa nuova produzione, come indica l'etichetta stessa, si sottolineano i 5 anni che questo fino 100% Pedro Ximénez ha trascorso invecchiando sotto un velo di flor con il sistema tradizionale prima di essere imbottigliato. Molto piacevole, in bocca invita sempre a un nuovo sorso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Toro Albalá
Tipo di vino
Fino
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Pedro Ximénez
Origine
Montilla-Moriles

Degustazione

Visual
Color amarillo con reflejos verdosos.
Profumo
Toques de almendra, tostados y aromas de panadería.
Bocca
Vino seco, de agradable acidez y salinidad y un leve amargor final.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Associazione
Perfecto con tapas, aceitunas, marisco, pescado frito o al grill, embutidos ibéricos, almendras fritas y queso manchego.

Vigna e preparazione

Clima
Semicontinental mediterráneo, con veranos largos y secos e inviernos cortos y relativamente suaves.
Invecchiamento
Crianza biológica bajo velo de flor una media de cinco años, mediante el Sistema de Criaderas y Soleras en botas de roble americano.