Descrizione

Il Firriato Chiaramonte Nero D'Avola è un vino che unisce alla grande potenza e morbidezza. Ha un profumo fruttato con note di frutta nera, cacao e spezie, che lo rendono perfetto per accompagnare tutti i tipi di carne alla griglia

Dettagli del prodotto

La cantina
Firriato
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Nero d'Avola
Origine
Sicilia DOC

Degustazione

Vista
Rosso rubino intenso.
Profumo
Note di prugne e more, ciliegie nere, chiodi di garofano, pepe nero, liquirizia, cioccolato fondente e humus.
Bocca
Avvolgente ed espressivo, con aromi di frutta nera e spezie. Tannini delicati e acidità delicata.
Temperatura di servizio
18 °C
Abbinamento
Perfetto da abbinare a piatti di carne, formaggi e salumi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Tenuta Dàgala Borromeo
Descrizione
Vigneto esposto a sud-sud-ovest. 230 metri sul livello del mare.
Suolo
Terreno franco-argilloso
Raccolto
Vendemmiare a mano.
Vinificazione
10 giorni di fermentazione in deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento di 6 mesi in botti di rovere americano.
Imbottigliamento
6 mesi.