Descrizione

Questo vino, dove spicca il vitigno Palomino fino, è un'ottima rappresentazione della parcella de Añina. Vivace, minerale e con una consistenza avvolgente, è un vino perfetto da abbinare a qualsiasi piatto a base di pesce. Fantastico!

Dettagli del prodotto

La cantina
Le Fleq
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Palomino fino, Cañocazo, Perruno, Mantúo
Origine
Jerez-Xérès-Sherry

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il vigneto è coltivato in modo biologico, seguendo i metodi del vecchio viticoltore e proprietario José Manuel Bustillo.
Suolo
Terra argillosa e sabbia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in vasca.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in una botte Stockinger.