Descrizione

La Foradada prende il nome dall'emblematica roccia o montagna scavata della regione, simbolo della forza del tempo che passa e della natura. Questo vino arancione a base di Garnacha bianca è un viaggio concettuale nel passato, prodotto con il metodo tradizionale della "brisa " ( macerazione con le bucce), il modo in cui gli agricoltori della Terra Alta producevano storicamente i bianchi per conferire loro struttura e protezione naturale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Frisach
Tipo di vino
Orange wine
Annata
2025
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Garnacha blanca
Origine
Terra Alta
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Spiccano le note di erbe mediterranee selvatiche, i sentori di fiori aromatici e i tocchi di miele.
Bocca
Si presenta vivace, voluttuoso. Un vino agile e con una certa nota salina.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca del Quart
Suolo
Argilloso, sassoso e calcareo.
Vinificazione
Il mosto fermenta con le bucce per alcuni giorni in serbatoi di acciaio inossidabile.
Invecchiamento
Rimane in cantina per quasi 12 mesi sulle fecce.