Descrizione

La cantina Haag è una delle più leggendarie e rispettate della Mosella. I suoi vigneti si estendono per 2 chilometri lungo la riva sinistra del fiume Mosella e si trovano sui ripidi pendii scistosi del Brauneberg. Il Fritz Haag Riesling è il suo vino base, ma non per questo meno espressivo. Con un interessante fondo minerale e un corpo adeguato, presenta un ottimo equilibrio tra la dolcezza e la freschezza della sua acidità.

Dettagli del prodotto

La cantina
Weingut Fritz Haag
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
11.0% vol.
Varietà
100% Riesling
Origine
Mosel

Degustazione

Vista
Giallo paglierino chiaro.
Profumo
Aromi fruttati di mela e pere mature su uno sfondo minerale, frutta caramellata e miele, con un retrogusto in cui prevalgono note leggermente affumicate e minerali.
Bocca
Corposo e molto espressivo, con un'acidità marcata, una sensazione di freschezza unita a una leggera dolcezza.
Temperatura di servizio
10 °C. Ha bisogno di qualche minuto di ossigenazione per esprimere tutto il suo potenziale.
Consumo

Abbinamento
Si abbina benissimo a insalate, stuzzichini, carni bianche e pesce.

Vigna e preparazione

Descrizione
Cuvee proveniente da diverse parcelle del vigneto, situato nel cuore della Mosella con esposizione a sud.
Dimensioni
12,2 ettari
Suolo
Pizarrosos.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermenta in depositi di acciaio inox o in botti di rovere usate, a discrezione del produttore.

Recensioni degli esperti

Decanter:

This Riesling from Fritz Haag dials in a classic style—aromas of crushed slate, white pepper and sweet hints of candied lime. The palate is gorgeously balanced. There are intense notes of lime zest, salty lemon peel and a long, lingering stone-borne finish. Delicious.

James Suckling:

Crisp, juicy, very animating and refreshing. Plenty of white tree fruit and some floral notes on the medium-bodied palate. Quite a robust finish. Drink or hold. Screw cap.