Descrizione

Galia Le Dean è un vino d'azienda prodotto dal viticoltore Jérôme Bougnaud da un unico vigneto situato nella provincia di Valladolid, anche se viene imbottigliato a El Regajal; per questo motivo non rientra nella D.O. Ribera del Duero, ma viene etichettato come IGP Castilla y León. Ne sono state prodotte appena 1.145 bottiglie e per la vinificazione si utilizzano botti di grandi dimensioni e fusti da 1.200 litri per sfumare l'apporto del legno. Un vino dalle ampie sfumature balsamiche e speziate che ha già ricevuto punteggi altissimi dai principali critici.

Dettagli del prodotto

La cantina
Viñas de El Regajal
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
15.0% vol.
Produzione
1.145 bottiglie
Varietà
100% Tempranillo
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Vista
Colore ciliegia.
Profumo
Prevalgono le note balsamiche e speziate, con sentori di erbe della macchia mediterranea e un tocco di frutta matura.
Bocca
Speziato, balsamico e con sentori tostati. È un rosso con una buona acidità.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchi vigneti situati su un pendio esposto a nord, nelle immediate vicinanze delle Cantine Vega Sicilia, nella parte della Ribera del Duero che si trova nella provincia di Valladolid.
Suolo
Terreni calcarei.
Clima
Clima continentale, con forti sbalzi di temperatura.
Invecchiamento
Affinamento di 21 mesi in botti Darnajou da 225 e 600 litri e in grandi botti Taransaud da 1.200 litri. Il 15% di questi recipienti è nuovo, mentre l'85% restante è stato utilizzato due volte.
Imbottigliamento
Imbottigliato il 3 agosto 2021.