Descrizione

Un Rioja super espressivo e con un carattere accattivante. L'influenza francese della cantina si sente nel calice e lo rende un grande rosso , ricco di sfumature, complesso e allo stesso tempo armonioso. Il suo stesso nome, che in latino vuol dire "gioia", ci dà un'idea di quello che troveremo una volta stappato: il piacere più puro.

Dettagli del prodotto

La cantina
Marqués de Cáceres
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
La Rioja Alta.
Varietà
Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Tonale scuro e intenso.
Profumo
Complessa ed espressiva. Regala una sinfonia di note balsamiche e tostate insieme a sentori di frutta rossa e amarena.
Bocca
Ha una bella consistenza di tannini morbidi, con sapori intensi di frutta selvatica, caffè e cioccolato fondente. Ha un retrogusto seducente, persistente e gustoso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni arrosto, soprattutto con maialino da latte, capretto arrosto, filetti di manzo e maiale iberico. Si abbina benissimo a piatti a base di foie gras, selvaggina e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti che si trovano in 5 appezzamenti scelti della Rioja Alta (comuni di Cenicero e San Vicente de la Sonsierra) e della Rioja Alavesa (comune di Lanciego), a un'altitudine tra i 400 e i 700 metri.
Dimensioni
9 ettari.
Età
Età media di 70 anni, con un appezzamento di 1,5 ettari dove le viti hanno più di 120 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo e alluvionale.
Clima
Con un mix di influenze atlantiche e mediterranee.
Rendimento
18 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Tutto a mano in scatole da 15 chili, un po' alla volta.
Vinificazione
Fermentazione alcolica lenta per 10-12 giorni in piccoli depositi di acciaio inox con lieviti autoctoni a una temperatura massima di 28 °C. Fermentazione malolattica in barrique nuove di rovere francese a tostatura media con bâtonnage 2 volte a settimana.
Invecchiamento
Da 18 a 20 mesi in 127 barrique nuove di rovere francese spaccato.
Imbottigliamento
Prima di arrivare sul mercato, questo vino passa almeno 2 anni in bottiglia a maturare.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Gaudium is a Rioja that wouldn’t look out of place in a line up of crus classés Bordeaux. Deftly pairing Tempranillo and 10% Cabernet Sauvignon, it's a Rioja-meets-Pauillac kind of wine, with considerable concentration from low yields, classic mocha and toast aromas, plush tannins, impressive acidity, flavours of dark chocolate, blackberry and damson and a spine of firm, well-integrated tannins. 2028-38

Decanter:

 

Leafy nuances with aromas of pomegranate, cranberry, vanilla and coconut on the nose. Mineral and expressive palate, perfumed finish.