Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine George Vernay
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Syrah
Altri formati disponibili:
Origine
Saint-Joseph

Degustazione

Vista
Colore scuro.
Profumo
Aromi di frutti neri che ricordano la terra tinta.
Bocca
Ha una consistenza croccante, speziata e con la rotondità tipica dei vini rossi della parte settentrionale della valle del Rodano.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Adesso o tra 3 e 8 anni.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Vessettes y Ribaudy
Descrizione
Viene dalla zona di Chavanay, con vigneti stretti e in pendenza, lavorati a mano con aratro e piccone. È certificato biologico (Ecocert). Passaggi di preparati biodinamici (compost di letame Maria Thun, 500, 501)
Età
30 anni.
Suolo
Di granito.
Clima
Continental.
Rendimento
7.000 viti per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 20 chili.
Vinificazione
In depositi di acciaio inox. 100% diraspato. Macerazione da due a tre settimane con leggera punzonatura manuale e rimontaggi (secondo degustazione).
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti usate.