Descrizione

Questo è il Chardonnay borgoñés di Gota de Mundo, un progetto super interessante che viaggia per l'Europa per scoprire i vitigni delle diverse zone vinicole e produrre vini che raccontano la storia, le varietà, i terreni e i climi di queste regioni. Questa versione dell'uva borgoñesa è fresca, divertente e facile da bere.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Gota de Mundo
Tipo di vino
Bianco
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100& Chardonnay
Origine
Bourgogne

Degustazione

Vista
Giallo paglierino.
Profumo
Fresca con aromi agrumati, minerali e un tocco di mela cotogna dolce.
Bocca
Vivace ed equilibrato con una rinfrescante acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con gli antipasti, il pesce bianco e il pollame.

Vigna e preparazione

Descrizione
L'uva viene raccolta in diversi appezzamenti a nord del villaggio francese di Chardonnay. Viti esposte a sud-est.
Età
Viti di oltre 30 anni.
Clima
Continental.
Raccolto
Raccolta manuale a metà settembre.
Vinificazione
Vinificazione in barrique di acciaio inox.