Descrizione

Questo rosato francese fa parte dell'entusiasmante progetto Gota de Mundo che, attraverso diversi stili, regioni e varietà, ci mostra la grande diversità vinicola del nostro pianeta. I vigneti si trovano a Sainte-Victoire, una zona rinomata della Côtes de Provence. Fresco, armonioso e gastronomico

Dettagli del prodotto

La cantina
Gota de Mundo
Tipo di vino
Rosé
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Garnacha, Syrah, Cinsault
Origine
Côtes de Provence

Degustazione

Vista
Colore rosa chiaro e brillante.
Profumo
Ha un profilo aromatico dove spiccano le note minerali, floreali e agrumate.
Bocca
Fresca, delicata, con un corpo medio armonioso. Ha un finale pulito e molto piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Ottimo come aperitivo. Si abbina benissimo alle insalate, ai piatti di pesce e ai formaggi poco stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Le uve vengono dai vigneti della zona di Sainte-Victoire. Sono su pendii semi-ripidi, circondati da pini e rivolti a sud, in mezzo ai pini
Suolo
Argilloso-calcareo, con un po di sassi.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale
Vinificazione
Pressatura diretta. La fermentazione avviene a bassa temperatura. Non c'è fermentazione malolattica. Chiarificazione classica a freddo.