Descrizione

La varietà portoghese Gouveio dà vini freschi, con una buona acidità e molto corposi. In questo caso, le uve vengono raccolte nel Baixo Corgo, un terroir famoso per la ricchezza e la freschezza dei suoi vigneti. L'interpretazione di Joana Maçanita ci regala una versione estrema, intensa per l'altitudine, del Gouveio nella sua forma più pura e minerale. Produzione limitata.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Maçanita Vinhos
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Produzione
2.200 bottiglie
Varietà
100% Gouveio
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Giallo pallido con riflessi verdastri.
Profumo
Frutta (agrumi e frutta a nocciolo) e minerale.
Bocca
Con tensione e grande profondità.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Ottimo fin dal momento dell'acquisto e con un buon potenziale di conservazione.
Abbinamento
Pesce alla griglia, insalate complesse, carni bianche.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 700 metri di altitudine, esposti a nord, situati a Baixo Cordo (Vila de Poiares).
Raccolto
Manuale in scatole da 18 chili.
Vinificazione
Pressatura diretta dei grappoli interi, fermentazione a temperatura controllata in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
6 mesi di permanenza in depositi di acciaio inox.
Imbottigliamento
Nel marzo 2023.