Descrizione

Fantastico vino bianco della Valle del Rodano che si conserva benissimo grazie a sei mesi di invecchiamento in botti di rovere. È perfetto da mangiare con un sacco di piatti e può accompagnare un pasto dall'inizio alla fine

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Gramenon
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
60% Viognier, 40% Clairette
Origine
Côtes du Rhône
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Adesso o perfetto tra due anni.
Abbinamento
Con pollo e tacchino.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti sul versante del Gramenon, coltivati con metodi biodinamici.
Suolo
Gramenon è costruito su arenaria silicea e con guscio, formando un rilievo nel paesaggio delle dune di sabbia di safres. Questo banco di arenaria è tipo una melassa, che si forma nell'ambiente marino costiero, sotto l'influenza delle correnti marine.
Rendimento
40 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmiare manuale selezionata.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni in botte.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in botte senza travasi.