Descrizione

Arbois Blanc Typé Tradition  è l'espressione dei terreni argillosi di Les Bruyères e Sauvagny. Un delicato assemblaggio di Chardonnay invecchiato in fusti e Savagnin invecchiato per 36 mesi con velo de flor. Il suo profumo è pieno di piacevoli aromi di frutta gialla e noci, mentre il gusto è rotondo e ampio. Un bianco fresco e persistente.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Jacques Tissot
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2017
Alcool
13.5% vol.
Varietà
70% Chardonnay, 30% Savagnin
Origine
Arbois

Degustazione

Vista
Di colore dorato brillante e limpido.
Profumo
Fragrante e intenso, con aromi di mela gialla, prugna mirabel, mandorle e noci.
Bocca
Bianco rotondo che riempie la bocca e allo stesso tempo si presenta meravigliosamente fresco, con un finale distintivo e persistente, pieno di sapori di mandorla, noce e frutta gialla.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Fino al 2027 circa, se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Perfetto con frutta secca, formaggi come il Comté o il Montd'Or, cucina asiatica e piatti tradizionali con panna.

Vigna e preparazione

Descrizione
Un mix dei diversi terreni del Domaine, specialmente Les Bruyères e Sauvagny, con esposizione a sud-est.
Suolo
Argilla grigia.
Invecchiamento
Ci vogliono 36 mesi di invecchiamento per ottenere il savagnin sotto velo. Lo chardonnay viene fatto invecchiare in fusti prima di fare il "coupage".