Descrizione

Monovarietale di Chardonnay fatto in Champagne dalla cantina JM Gobillard, dove ha passato tre anni a maturare. È un vino morbido, elegante, equilibrato, che si abbina alla perfezione con frutti di mare e pesce bianco o con qualsiasi aperitivo grazie alla sua versatilità

Dettagli del prodotto

La cantina
JM. Gobillard
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore dorato.
Profumo
Aromi delicati ed eleganti, morbidi.
Bocca
Si nota una grande freschezza, finezza ed eleganza.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo e con frutti di mare e pesce bianco.

Vigna e preparazione

Clima
Oceanico con un po' di influenza continentale.
Rendimento
Tra i 50 e i 70 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Invecchiamento
Invecchiamento per almeno tre anni in cantina. Zucchero residuo: tra 8 e 9 grammi per litro.