Descrizione

JM Gobillard Brut Tradition è prodotto con le tre varietà tipiche della regione in proporzioni molto simili: Pinot noir, Meunier e Chardonnay. La particolarità di questo champagne è che il 30% dei vini incorporati nell'assemblaggio sono vini di riserva. Questo permette di mantenere una regolarità nello champagne anno dopo anno. Il risultato è pura eleganza, complessità ed equilibrio. È stato premiato con 2 stelle dalla prestigiosa guida Hachette.

Dettagli del prodotto

La cantina
JM. Gobillard
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
35% Pinot noir, 35% Meunier, 30% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Visual
Colore oro.
Profumo
Aromi fini, eleganti e morbidi.
Bocca
Ricco ed equilibrato.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8ºC.
Associazione
Ideale come aperitivo.

Vigna e preparazione

Clima
Oceanico con influenza continentale.
Rendimento
Tra i 60 e i 70 ettolitri per ettaro.
Vinificazione
Miscela tradizionale delle tre varietà della regione. Il 30% dei vini di riserva viene incorporato nell'assemblaggio. Contenuto di zucchero: 7 grammi per litro.
Invecchiamento
Almeno due anni di invecchiamento in cantina.