Ecologico
Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 2023
Descrizione
Prodotto dalla leggendaria cantina Joseph Drouhin, fondata nel 1880, questo Chardonnay monovarietale nasce da vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, nel profondo rispetto dell'equilibrio della natura. I terreni calcarei e ocra di Puligny-Montrachet conferiscono un carattere minerale unico, esaltato da una vinificazione magistrale: dopo una pressatura delicata e una decantazione naturale, il mosto fermenta e matura per 12 mesi in botti di rovere francese. Nel calice, questo bianco stupisce per la sua finezza, sprigionando un ventaglio aromatico di fiori bianchi e un'acidità impeccabile.
Dettagli del prodotto
Degustazione
Recensioni degli esperti
Delicate and aromatic with fresh flowers and al dente apples, following through to a medium body with lovely depth and intensity. Tight and fresh at the end. Subtle. Drink now.
Aromas of white flowers, sweet stone fruit and vanilla pod introduce Drouhin's 2023 Puligny-Montrachet Village, a medium to full-bodied, ample and fleshy wine that's lively and charming.
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