Descrizione

Il rosato di Lar de Maia è prodotto esclusivamente con uve Tempranillo e viene sottoposto a un breve affinamento in depositi di acciaio inox a contatto con i propri lieviti, che gli conferiscono complessità e lo rendono un elisir aromatico, morbido e rinfrescante. Presentato in una bottiglia bella e originale che siamo sicuri riutilizzerai, è l'ideale da gustare su una terrazza o durante un barbecue all'aperto in buona compagnia.

Dettagli del prodotto

La cantina
Lar de Maía
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Vista
Colore rosa ciliegia con riflessi bluastri.
Profumo
Aromi intensi di frutti rossi aciduli, fragole e lamponi, con un finale balsamico.
Bocca
Attacco fruttato di grande freschezza con note di fragola acidula. Vino setoso con una buona persistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C.
Abbinamento
Perfetto come calice per aperitivo. Si abbina bene a tartine, insalate e carni bianche.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati in quota.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Selezione manuale iniziale in vigna e seconda selezione in cantina. Si procede alla diraspatura e, una volta ottenuto il mosto, si procede alla fermentazione a temperatura controllata per preservarne tutta la ricchezza aromatica.
Invecchiamento
Viene affinato sulle proprie fecce in un deposito di acciaio inox, con un Bâtonnage periodico che conferisce al vino una consistenza vellutata.
Imbottigliamento
Prima dell'imbottigliamento si esegue una leggera filtrazione.