Descrizione

Mentre la maggior parte di Gredos è un regno di granito, l'appezzamento di Las Iruelas, a El Tiemblo, rompe gli schemi con il suo terreno di ardesia e scisti. Coltivato con grande impegno a oltre 1.000 metri di altitudine su un pendio ripido e circondato da boscaglia, questo vigneto produce il vino con più struttura, grinta e profilo balsamico delle Cantine. Un rosso che unisce quella forza tellurica dell’ardesia all’eleganza leggera e al profumo che caratterizzano il marchio di Comando G.

Dettagli del prodotto

Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.0% vol.
Produzione
4.522 bottiglie
Varietà
100% Garnacha
Origine
Cebreros
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Las Iruelas
Descrizione
Vigneto situato a 1.000 metri di altitudine nel paese di El Tiemblo, nella provincia di Ávila. Coltivato con metodi biologici e biodinamici, con lavorazioni manuali e trazione animale a causa della pendenza del terreno.
Età
Tra i 60 e i 90 anni.
Suolo
Argilla, ardesia, scisti e quarzo.
Vinificazione
Fermentazione per infusione con grappoli interi e lieviti indigeni in tini di legno aperti.
Invecchiamento
Circa 12 mesi in botti di rovere francese usate.
Imbottigliamento
Nel febbraio del 2025.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Las Iruelas suffers less in warm years, and the 2022 Las Iruelas showed quite well. Like some other wines from 2022, it was given one extra year of aging in concrete after spending two winters in oak foudres. It has ripeness with 15% alcohol, but it doesn't show it, and there's no sensation of heat at all; the wine is harmonious and balanced. It reflects the slate soils from El Tiemblo, the village where the vineyard is located, and it's less Mediterranean than other warm vintages. The vines delivered good yields, and it rained during the harvest, which made the wine finer-boned. It's somewhere in the style of 2019, perhaps 2017 or 2015. 4,522 bottles produced. It was bottled in February 2025.