Descrizione

È un"red blend", un mix di tre tipi di uva (Monastrell, Syrah e Garnacha) che stanno benissimo insieme e danno equilibrio e complessità. Casa Rojo fa questo vino rosso mediterraneo così unico, potente ed elegante sull'altopiano di Murcia. Il risultato è semplicemente fantastico

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Rojo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Monastrell, Syrah, Garnacha
Origine
Vinos de Madrid

Degustazione

Vista
Di colore rosso rubino brillante e tonalità delicata.
Profumo
Aromatico e intenso. Si sentono soprattutto le prugne, le more e le erbe selvatiche.
Bocca
Potente, fresco e armonioso. La consistenza è setosa, con tannini ben integrati e un'acidità che ne esalta la vivacità. Il finale è lungo e avvolgente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carne rossa alla griglia, piatti mediterranei e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uve Monastrell, Syrah e Garnacha che vengono da diversi appezzamenti con caratteristiche eccezionali per età e terreno.
Suolo
Calcareo-argilloso, molto povero.
Clima
L'annata 2023 è stata caratterizzata da un clima secco e soleggiato, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte. Un inverno mite ha favorito un germogliamento precoce ed equilibrato, seguito da una primavera calda che ha favorito una fioritura e un allegagione ottimali. L'estate lunga e calda, con notti fresche, ha permesso una maturazione lenta e uniforme, mantenendo la freschezza e la concentrazione delle uve.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione malolattica in botti di legno da 11.000 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.
Imbottigliamento
Nel dicembre 2024.