Descrizione

Questo Cabernet Sauvignon monovarietale del Somontano dimostra perché siamo di fronte a una delle varietà più coltivate al mondo. La sua capacità di adattamento e il suo profilo intenso e corposo lo rendono un vino versatile. Un vino perfetto da abbinare a carni arrosto

Dettagli del prodotto

La cantina
Laus
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Cabernet sauvignon
Origine
Somontano

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Aromi tipici del legno (tostato, affumicato, pasticceria, spezie e catrame) insieme a frutta intensa e matura.
Bocca
Corposo, fruttato e con note tostate.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a un'altitudine tra i 350 e i 400 metri.
Suolo
Calcareo e sassoso.
Clima
Mediterraneo continentale.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a freddo per 48 ore. Fermentazione a temperatura controllata.
Invecchiamento
Affinamento per 13 mesi in barrique nuove di rovere francese.