Descrizione

Potente, buono e profumato. Questo Chianti Riserva ha tutte le qualità di questo famoso vino toscano. Perfetto da gustare con i classici piatti di pasta della regione. Puro sapore mediterraneo!

Dettagli del prodotto

La cantina
Leonardo Da Vinci
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Sangiovese, Merlot, otras
Origine
Chianti DOCG

Degustazione

Vista
Colore rosso porpora con intense sfumature cromatiche.
Profumo
Si sentono bene le note fruttate di ciliegia, vaniglia e cannella insieme a un po' di spezie.
Bocca
Le sensazioni olfattive si confermano, arricchite da tannini delicati che fanno pensare a un finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Perfetto con gli stuzzichini con salse di carne e con piatti di carne alla griglia.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a un'altitudine compresa tra i 40 e i 130 metri sul livello del mare con diversi orientamenti, anche se prevale quello a sud.
Suolo
Depositi alluvionali del Pliocene, pieni di conchiglie.
Clima
Mediterraneo.
Vinificazione
In cantina, l'uva matura riposa con le bucce per circa 12 giorni. La fermentazione avviene a una temperatura controllata tra i 27 e i 28 °C. Dopo aver tolto le bucce, il vino viene messo in acciaio per finire la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento di 10 mesi in botti di rovere francese e americano.