Descrizione

Siamo di fronte a una creazione dell'enologo Raúl Pérez, uno dei pezzi grossi nel panorama enologico spagnolo. Stavolta ci stupisce con un bianco monovarietale di Albarín, un'uva autoctona di León con cui vuole valorizzare il patrimonio vinicolo della sua terra.

Dettagli del prodotto

La cantina
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Albarín
Origine
León

Degustazione

Vista
Colore dorato.
Profumo
Espressivo e complesso, con note di agrumi, frutta a nocciolo matura e un tocco floreale.
Bocca
Cremoso, con una buona persistenza e un finale molto lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Villamañán, a 800 metri sul livello del mare.
Età
55 anni.
Suolo
Argilloso con ciottoli.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese da 500 litri per circa quattro o cinque anni. Alcune botti sviluppano un velo de flor.