Descrizione

Los Pedregales è il nome di tre vigneti, uno dei quali piantato a Godello, in una zona vicino a Valtuille de Abajo. Il vigneto, che ha una posizione fantastica e un terreno di ciottoli, sabbia e argilla, offre le condizioni perfette per coltivare le varietà bianche. In cantina, il lavoro con i lieviti fa nascere un Godello che ha un profumo intenso, con note di frutta tropicale e un buon equilibrio tra acidità e sentori salini.&nbsp

Dettagli del prodotto

Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Produzione
5.600 bottiglie
Varietà
100% Godello
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino con riflessi brillanti.
Profumo
Aromi di pompelmo e nespola con note di fiori bianchi.
Bocca
Passaggio untuoso con un'acidità intensa che dà un grande equilibrio. Finale lungo. Grande sensazione di volume grazie all'affinamento sui lieviti, così come note di panetteria.
Temperatura di servizio
Tra 7 e 10 °C.
Consumo
Da adesso fino al 2028, in ottime condizioni di conservazione.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti tradizionali del Bierzo a un'altitudine di 500-650 metri sul livello del mare, esposti a est.
Età
11 anni.
Suolo
Ciottoli e sabbia.
Clima
Un mix di clima atlantico e mediterraneo continentale.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a freddo per 24 ore. Fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento su fecce fini per 12 mesi.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2022 Los Pedregales is Godello sold without Bierzo appellation and is instead sold as Vino de la Tierra de Castilla y León despite coming from one single vineyard in the village of Valtuille de Abajo. It was bottled unfined and unfiltered and, therefore, is a little cloudy and with a golden color. It has a characterful nose of dried yellow flowers, pollen and quince. It has a medium-bodied palate, 12.5% alcohol and good freshness and purity of flavors. 3,500 bottles produced. It was bottled in July 2023.