Louis Latour Chablis Premier Cru 2023

Chablis è un isolotto di vigneti nella parte nord della Borgogna, a metà strada tra Digione e Parigi. Nonostante la sua superficie enorme e la produzione abbondante, la zona di Chablis produce meno del 5% di quello che faceva cento anni fa. Maison Louis Latour sceglie dei vigneti all'interno delle denominazioni Premier Cru per garantire la qualità dell'uva anno dopo anno. Questo è un vino con più aroma e corpo rispetto al normale Chablis grazie alla sua posizione privilegiata con un buon orientamento e un magnifico terroir. Diventa più rotondo nei due o tre anni successivi alla vendemmia