Descrizione

Louis Latour Côte de Beaune-Villages nasce da una denominazione che si applica solo ai vini rossi di 16 comuni della Côte de Beaune, tra cui Saint-Aubin, Pernand-Vergelesses e Auxey-Duresses. Maison Louis Latour sceglie con cura le uve più rappresentative della denominazione per fare questo rosso pieno di note di frutta, spezie e di una sensazione intensa e golosa.

Dettagli del prodotto

La cantina
Louis Latour
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Côte De Beaune-Villages

Degustazione

Vista
Colore granato.
Profumo
Ha note di ribes nero e lampone.
Bocca
È un vino goloso con tanta freschezza, che ricorda le spezie e i frutti rossi e neri.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Carne alla griglia, maiale con mele, paté, formaggi, salumi.

Vigna e preparazione

Età
25 anni.
Suolo
Argilloso e calcareo.
Rendimento
50 ettolitri per ettaro.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inossidabile.
Invecchiamento
Affinamento da 10 a 12 mesi in tini di acciaio inox e botti di rovere francese a tostatura media.