Descrizione

Il Chardonnay del vigneto Gualtallary G Lot, piantato all'inizio degli anni '90, è stato il primo a essere coltivato a un'altitudine estrema,, a Mendoza. Decenni dopo, il suo carattere minerale e la sua acidità perfetta sono ancora le sue caratteristiche principali

Dettagli del prodotto

La cantina
Luca
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.8% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Mendoza

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro.
Profumo
Aromi di crema al limone, spezie da forno come noce moscata, anice e chiodi di garofano.
Bocca
Si ripete la gamma aromatica. Sapori di pera, pesca e fondo minerale.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati a 1.500 metri di altitudine.
Età
Viti piantate nel 1992.
Suolo
Rocce di origine alluvionale ricoperte da depositi calcarei.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni (85%) e in vasche a bassissima temperatura (15%). Il 60% del vino fa la malolattica.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in barrique per l'80% del vino (il 25% in rovere nuovo e il 75% di secondo passaggio).