Descrizione

Questo è uno di quei fantastici vini bianchi della Rioja Alavesa, fatto con l'l'uva Vite e Malvasía ( conosciuta nella zona anche come Rojal) che crescono nelle cosiddette "cabezadas", le zone più alte e povere dei vigneti. Un vino complesso, con delicate note di anice e spezie, che in questa annata 2023 spicca soprattutto per la sua magnifica untuosità al palato

Dettagli del prodotto

La cantina
Luis Cañas
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
85% Viura, 10% Malvasía riojana, 5% Tempranillo blanco
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Delicato, con note sottili di anice e spezie, aromi agrumati di scorza d'arancia su un fondo di legni pregiati.
Bocca
È gustoso al palato, con una consistenza cremosa e un'acidità vivace che dona lunghezza al vino.
Temperatura di servizio
La cantina consiglia di gustarlo a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Villabuena, Leza y Navaridas.
Descrizione
Vigneti situati a Villabuena de Álava, Leza e Navaridas, coltivati a un'altitudine compresa tra 450 e 620 metri sul livello del mare e certificati con la garanzia di origine Vino de Zona.
Età
Viti con un'età media di 60 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo, molto povero.
Rendimento
6.000 chilogrammi per ettaro.
Vinificazione
Doppia selezione su tavolo di grappoli e acini. Il 70% ha fermentato principalmente in botti di rovere francese da 500 litri (il 10% di secondo utilizzo) e il restante 30% in diversi contenitori, ovvero anfore, depositi di cemento e di acciaio inox
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti con "bâtonnage" per 6 mesi.