Descrizione

Un Monastrellgiovane e potente della gamma Colección de Luzón, una delle cantine più famose della D.O. Jumilla. Biologico e vegano, si fa notare per il suo profumo elegante, la freschezza e il retrogusto lungo

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Luzón
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Monastrell
Origine
Jumilla

Degustazione

Vista
Di colore viola intenso.
Profumo
Elegante, con aromi di frutti rossi come ciliegie, fragole e prugne nere, e un tocco speziato.
Bocca
Vino rosso succoso e fresco, con un corpo avvolgente, molto piacevole e un finale lungo e vibrante.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con selvaggina speziata, agnello arrosto e pasta con sughi intensi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Diversi vigneti coltivati con metodi biologici, dove l'altitudine e il terreno danno un carattere intenso ai vini.
Raccolto
La vendemmia viene fatta a mano in cassette da 150 chili.
Vinificazione
Dopo la vendemmia, l'uva passa in una cella frigorifera per 48 ore a 8 °C, poi si seleziona la migliore su un tavolo. Si mette nei tini e si fa fermentare per 8-10 giorni senza superare i 26 °C a contatto con le bucce.