Descrizione

Sotto la storica e prestigiosa denominazione Châteauneuf-du-Pape troviamo vini provenienti da singole parcelle come questo, che proviene dal vigneto Croix de Bois: è un po’ più fruttato ed esplosivo, ottenuto da uve Garnacha più giovani, con un’età media di 45 anni. Un vino che dà sempre il meglio di sé sui caratteristici terreni di scisto e argille rosse sabbiose, e che offre sempre un’interessante complessità aromatica.

La consegna di questo vino è prevista per febbraio 2028. Maggiori informazioni nelle condizioni di vendita.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
15.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Châteauneuf-du-Pape
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso.
Profumo
Note di petali di rosa e peonia, con sentori di scorza d'arancia candita.
Bocca
Vellutato, setoso, con tannini avvolgenti e lievi sentori tostati. Finale floreale e complesso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Croix de Bois
Dimensioni
5 ettari.
Età
45 anni.
Suolo
Scisti alterati su argilla rossa sabbiosa.
Vinificazione
La fermentazione avviene in vasche di cemento. Le uve vengono diraspate e la macerazione dura circa 3 settimane. Si utilizza solo il mosto fiore.
Invecchiamento
Affinamento previsto tra i 14 e i 16 mesi in serbatoi.