Descrizione

La Grenade è un vino prodotto dalla rinomata cantina M. Chapoutier, che esprime con grande purezza il carattere profondo ed elegante della denominazione Châteauneuf-du-Pape. La sua complessità e austerità gli assicurano un futuro promettente. In questa annata mostra una sorprendente persistenza in bocca.

La consegna di questo vino è prevista per febbraio 2028. Maggiori informazioni nelle condizioni.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Châteauneuf-du-Pape
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rubino con riflessi carminio.
Profumo
Aromi di fragole, spezie dolci e fiori secchi.
Bocca
Attacco ampio, al palato setoso, con note di scorza d'arancia candita e petali di rosa. Ottima persistenza, con sentori di coulis di fragole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
Di massi di quarzite e argille rosse sabbiose.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Vinificazione in piccole vasche di cemento con il 30% di grappoli interi. Fermentazione con lieviti indigeni e uso moderato di solforosa. Temperatura di vinificazione che non supera i 28 °C. Macerazione da 3 a 4 settimane con intervento minimo.
Invecchiamento
Affinamento previsto in foudres da 400 litri per 20 mesi.