Descrizione

Les Varonniers viene fatto con le vigne più vecchie della denominazione Crozes-Hermitage, a nord del Rodano.

I

vigneti si trovano su pendii granitici esposti a sud-est, alla fine della collina dell'Hermitage. L'annata 2021 si distingue per l'intensità aromatica, la consistenza setosa e la promettente evoluzione in bottiglia

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Crozes-Hermitage
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Profumo
Molto intenso, con note di frutti neri, pepe, grafite e delicati sentori di incenso.
Bocca
Carnoso, avvolgente, con tannini fini e setosi. Il finale è fresco e complesso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Dimensioni
3,2 ettari.
Età
Più di 60 anni
Suolo
Granuli.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
La fermentazione avviene in piccoli serbatoi di cemento.
Invecchiamento
Invecchiamento di 14-18 mesi in botti di rovere.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

From a western-facing granite slope and aged in a bit of new oak, the 2021 Crozes Hermitage les Varonniers features hints of maple syrup and cracked pepper accenting ripe black cherries on the nose. In the mouth, it's medium-bodied, smooth and silky, finishing elegantly, with some attractive black-tea notes.