Descrizione

M. Chapoutier Les Varonniers è prodotto con le vigne più antiche della denominazione Crozes-Hermitage, a nord del Rodano. I vigneti si trovano su pendii granitici esposti a sud-est, ai piedi della collina di Hermitage. In questo caso abbiamo a che fare con un Syrah fresco, vivace e perfettamente strutturato .

La consegna di questo vino è prevista per febbraio 2028. Maggiori informazioni nelle condizioni.

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Crozes-Hermitage
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Fresca, con note di pepe, tapenade e spezie.
Bocca
Corposo, avvolgente, con tannini fini e setosi. Il finale è fresco e complesso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Dimensioni
3,2 ettari.
Età
Da oltre 60 anni
Suolo
Graniti.
Vinificazione
La fermentazione avviene in piccole vasche di cemento. È un processo lungo (quasi un mese) e si utilizza solo il mosto fiore.
Invecchiamento
Maturazione prevista da 14 a 18 mesi in botti di rovere (con una percentuale di rovere nuovo).