Descrizione

Questo vino farà la gioia dei collezionisti di grandi gioielli imbottigliati. Si tratta di uno dei vini più premiati di Michel Chapoutier, con quattro annate valutate con 100 punti Parker. La Marsanne presenta un'acidità ben preservata al palato, che si traduce in un eccellente equilibrio e un buon potenziale di invecchiamento. Il suo profilo untuoso e salino sarà un tratto distintivo dell'annata.

La consegna di questo vino è prevista per febbraio 2028. Maggiori informazioni nelle condizioni di vendita.

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2025
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Marsanne
Origine
Ermitage
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore dorato brillante.
Profumo
Aromi di mais tostato, che si intrecciano con note di frutta a polpa bianca, nocciola e scorza di limone.
Bocca
Delicato ed elegante al palato, con una bella struttura. Note di frangipane, un tocco di scorza di limone e pera. Finale salino e affumicato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 9 e 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Les Murets
Età
Viti vecchie di età compresa tra i 60 e i 70 anni.
Suolo
Depositi alluvionali fluvioglaciali molto antichi.
Vinificazione
Una volta ottenuto il mosto, questo riposa al freddo per 24 ore affinché si depositi. La metà del mosto viene vinificata in grandi botti di legno da 600 litri, con un regolare rimestamento delle fecce. Il restante 50% del mosto viene vinificato in tini.
Invecchiamento
L'affinamento previsto è di 10-12 mesi in botti. Durante questo periodo, il vino rimarrà a contatto con i propri lieviti fini per 6 mesi.