Descrizione

Questo monovarietale di Syrah è uno di quei vini che hanno consacrato M. Chapoutier come uno dei viticoltori più importanti al mondo. Una varietà che su queste colline ai piedi del Rodano dà il meglio di sé e raggiunge i massimi livelli di eccellenza. In questa annata 2025 il Syrah regala un profumo molto espressivo, con note affumicate e di mora. La sua complessità e austerità fanno presagire un grande invecchiamento.

La consegna di questo vino è prevista per febbraio 2028. Maggiori informazioni nelle condizioni.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Ermitage
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Aromi di mora matura e note affumicate.
Bocca
Fresco, vellutato e complesso. Retrogusto caratterizzato da note floreali con un tocco di cacao.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situato sul versante di Méal.
Età
Da oltre 50 anni.
Suolo
Argilloso.
Vinificazione
Diraspato completo e vinificazione in vasche di cemento. Si effettua una macerazione ad alta temperatura per ottenere tannini delicati ed equilibrati.
Invecchiamento
Questo vino è in fase di invecchiamento e resterà in botte per un periodo compreso tra i 14 e i 18 mesi.