Descrizione

Gigondas, un paese protetto a est dalle Dentelles de Montmirail, è una denominazione molto amata da chi ama il Rodano meridionale. Vinificato in cemento, ha un gusto opulento e un sacco di note fruttate e speziate. È un rosso perfetto da abbinare a qualsiasi arrosto o stufato intenso.

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Origine
Gigondas

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Intenso e raffinato, con note di marmellata di fragole e spezie piccanti.
Bocca
Ha una struttura tannica e una grande persistenza. Spiccano le note floreali e di pepe.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Fino al 2034 se lo tieni in condizioni perfette.
Abbinamento
Perfetto con uno stinco di agnello.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Diraspato completo. Durante la fermentazione si fanno rimontaggi ogni giorno.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in serbatoi di cemento.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate :

A blend of unknown proportions of Grenache Noir, Mourvèdre and Syrah, the 2022 Gigondas Les Jocasses offers up aromas of iris, peony, cherries, flowers, garrigue and pepper mingled with a delicately reduced touch. Medium to full-bodied, enrobing and charming, it's dense and structured with a lovely freshness and a long, sappy and dark wild berries-inflected finish. It matured in concrete tanks for eight months.