Descrizione

Profondo, fresco, fine e persistente, è un vero piacere da bere. Fruttato ma sofisticato. Questo bianco è il risultato dell'esperienza dei fratelli Maçanita, entrambi enologi. Il frutto di tante discussioni e risate, racchiuso in una bottiglia di vino

Dettagli del prodotto

La cantina
Maçanita Vinhos
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Produzione
36.000 bottiglie
Varietà
70% Viosinho, 20% Arinto, 10% Gouveio
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Giallo brillante.
Profumo
Fresca e intensa, prevalgono le note floreali.
Bocca
Croccante e cremoso allo stesso tempo, con un retrogusto persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Pesce alla griglia, insalate, carni bianche.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono situati nel Baixo Corgo (80%) e nel Douro Superior (20%), rispettivamente a 700 metri e 580 metri di altitudine.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Grappoli interi, pressatura diretta e decantazione a una temperatura tra gli 8 e i 10 °C, fermentazione alcolica a freddo.
Invecchiamento
6 mesi in depositi di acciaio inox.
Imbottigliamento
Nel marzo del 2024.