Descrizione

Marqués de Riscal fa questo vino rosso solo nelle annate in cui l'uva è davvero top. È uno dei Gran Reserva più rappresentativi e famosi della Rioja Alavesa. È intenso, con un passaggio morbido e un bouquet aromatico profondo e accattivante che ti rimane in bocca per un sacco di tempo

Dettagli del prodotto

La cantina
Marqués de Riscal
Tipo di vino
Rosso - Gran Reserva
Annata
2019
Alcool
15.0% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
61% Tempranillo, 39% otras
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia molto scuro.
Profumo
Potente, elegante e complessa. Regala aromi tostati e balsamici insieme a note speziate di pepe nero e cannella.
Bocca
Grasso, strutturato, con tanta tannino, rotondo e con un finale lungo e setoso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto con prosciutto, formaggi stagionati, carne rossa e tutti i tipi di arrosti e stufati di selvaggina.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nei dintorni della località di Elciego, nella provincia di Álava, e nei paesi vicini come Leza, Laguardia o Villabuena.
Età
Viti vecchie di oltre 80 anni.
Vinificazione
Dopo che l'uva è passata sui tavoli di selezione manuale per eliminare tutti i grappoli non perfettamente sani e maturi, inizia la fermentazione alcolica, che avviene a una temperatura controllata inferiore a 26 °C e dura 14 giorni. Successivamente, si definisce l'assemblaggio.
Invecchiamento
Invecchiamento di 30 mesi in botti di rovere francese.