Descrizione

Martín Berasategui, lo chef spagnolo con più stelle Michelin, ha creato questo rosato insieme alla famiglia Belasco. Un vino monovarietale di Garnacha della Navarra che mostra alla grande il potenziale di questa varietà in questa zona

Dettagli del prodotto

La cantina
Belasco Berasategui
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Colore rosa brillante con sfumature violacee.
Profumo
Profumo fruttato con note di ribes e fragola acida.
Bocca
Un primo piatto goloso con un tocco elegante, cremoso, che ti rimane in bocca, con un finale fresco e molto fruttato.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Riso e pasta, pesce come la dorata o il merluzzo, antipasti, insalate e carni affumicate.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Lavorato con il metodo tradizionale di salasso, dopo dieci ore di macerazione. Fermenta in depositi di acciaio inox a temperatura controllata tra 20 e 22 °C.