Descrizione

Camí Pesseroles viene da un vecchio vigneto con uve Garnacha e Cariñena, lungo la vecchia strada sterrata che collega Gratallops a Torroja, nel cuore del Priorat. Fatto con il minimo intervento, usando i lieviti naturali del vigneto, è un vino prodotto in quantità limitata.

Dettagli del prodotto

La cantina
Mas Martinet
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.0% vol.
Varietà
90% Cariñena, Garnacha
Origine
Priorat
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Coniglio alla campagnola con aglio, casseruola di lumache e in generale cucina di montagna.

Vigna e preparazione

Età
Carignan di oltre 80 anni e Grenache più giovane, di 30 anni.
Suolo
Lavagna.
Invecchiamento
Fermentato in botti aperte di castagno e poi affinato sia in legno di castagno che in damigiane.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2022 Camí Pesseroles is mostly Cariñena (90%) with some Garnacha from head-pruned old vines planted in 1939. Since 2017, the wine has matured in a chestnut foudre, which is the way it was produced in the past by the owners of the vineyard. It has color, concentration and rusticity that speaks about a time from the past. The 2022 feels a bit hurried and in need of some more time to gain definition. It has a pH that makes the tannic and rustic sensation on the palate a little more accentuated. It needs time. All the Cariñena need time, and from the slate soils, it behaves better in glass than in other materials.