Descrizione

Pieno, rotondo e corposo: così descrivono Mauro VS dalla cantina. La famiglia García sceglie vigneti di Tudela de Duero e Traspinedo che hanno un potenziale fantastico per creare un rosso da invecchiamento. L'uva passa 24 mesi in botti di rovere francese e si fa notare per il suo profilo di frutta rossa al naso e per i tannini decisi al palato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Mauro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
IGP Castilla y León
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Espressiva, intensa e armoniosa. Regala un'esplosione di frutti rossi insieme a delicate note erbacee.
Bocca
Pieno, deciso e corposo, con tannini ben presenti.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con arrosti castigliani, carni rosse, maiale iberico e costolette di agnello alla brace.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti nei paesi di Tudela de Duero e Traspinedo.
Dimensioni
70 ettari.
Suolo
Leggeri, filtranti, facili da lavorare e con una consistenza equilibrata. Calcarei o argilloso-calcarei, a seconda dei terreni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere francese.