Descrizione

Questo vino rosso è fatto con alcune delle varietà locali più famose del Dão: Jaen, Alfrocheiro, Tinta pinheira e la famosissima Touriga nacional. È elegante e complesso, ma anche molto fresco e leggero, e ogni sorso ti fa sentire come se fossi lì. Un vino fantastico da tenere per qualche anno, ma che puoi già goderti adesso.

Dettagli del prodotto

La cantina
C2O
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.0% vol.
Produzione
6.800 bottiglie
Varietà
Alfrocheiro, Jaen, Tinta pinheira, Touriga nacional
Origine
Dão

Degustazione

Vista
Rubino intenso.
Profumo
Ci sono note di more, cannella, ciliegia, cacao e una freschezza vegetale.
Bocca
Elegante e delicato, con tannini fini e setosi.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a circa 500 metri sul livello del mare sulla riva destra del fiume Dão.
Età
Circa 30 anni.
Suolo
Granito e argilla.
Clima
Autunno e inverno miti e con un po' di pioggia. Marzo è stato caldo con qualche pioggia, facendo germogliare le piante un po' prima. Aprile è stato freddo e piovoso, così come maggio e parte di giugno. L'estate è stata calda, ma senza esagerare.
Vinificazione
Fermentato lentamente nel Deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento parziale per 20 mesi in botti di rovere francese usate.