Descrizione

Questo rosso è un mix, come dice il nome, di vigneti e varietà. Infatti, per farlo, Gutier Seijo ha scelto vigneti a Bierzo e Ribeiro, e da lì le varietà che meglio rappresentano queste zone. È un vino con un carattere atlantico, che parla della Galizia e della sua freschezza attraverso la sua fantastica fluidità

Dettagli del prodotto

La cantina
Mixtura Wines
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
12.5% vol.
Produzione
5.963 bottiglie
Varietà
40% Mencía, 30% Caíño, 20% Brancellao, 10% Sousón
Origine
Vino de Europa

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti scelti per fare questo vino sono nelle regioni di Bierzo e Ribeiro.
Suolo
Misto di terreni sabbiosi con granito decomposto e alluvionali con ciottoli.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Selezione in vigna grappolo per grappolo. Fermentazione in vasche da 1.000 litri con lieviti indigeni. Successiva malolattica in botti di rovere francese molto vecchie.
Invecchiamento
11 mesi in botti di rovere francese molto vecchie.