Descrizione

Questo vino è super facile da bere grazie alle note di frutta fresca e matura che ti riempiono di dolcezza e una bella acidità quando lo assaggi. Al palato è una sinfonia di frutta, vaniglia, con buone note di cioccolato al latte e un sacco di sentori balsamici e speziati. Perfetto con pasti informali come pizza o hamburger.

Dettagli del prodotto

La cantina
Monte Xanic
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.9% vol.
Varietà
80% Cabernet sauvignon, 20% Syrah
Origine
Valle de Guadalupe

Degustazione

Vista
Pulito, di media tonalità, con tonalità violacea e colore ciliegia.
Profumo
Aroma franco di alta intensità con note di frutti rossi freschi e maturi, seguite da sentori di lillà, legno morbido, balsamico, vaniglia, liquirizia nera e spezie.
Bocca
Passaggio piacevole con acidità succosa e alcol caldo. Tannini dolci e rotondi, e buon corpo. I frutti sembrano più maturi che al naso. Buon equilibrio e persistenza ottimale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Carne alla griglia, hamburger, enchiladas, flautas, carnitas e pizza.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti sparsi per la Valle di Ojos Negros e la Valle di Guadalupe.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese.