Descrizione

Un classico Rioja Reserva, fatto con uve Tempranillo e Graciano da vigneti che hanno più di 50 anni, curati con attenzione in ogni fase per ottenere questo risultato fantastico. Un vino elegante, raffinato ed equilibrato, che si distingue per il suo retrogusto persistente di caffè, minerali e more.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Muro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2014
Alcool
14.5% vol.
Produzione
14.000
Varietà
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore granato scuro, di tonalità alta.
Profumo
Aromi eleganti di cioccolato, burro, finocchio e tabacco, con note balsamiche e di marmellata di frutti rossi e neri.
Bocca
È un vino pulito, ben strutturato, rotondo, cremoso e potente, con un ottimo equilibrio. Ha tannini maturi e una leggera acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Carne rossa e arrosto.

Vigna e preparazione

Età
Più di 50 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Vinificazione
L'uva viene completamente diraspata. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 25 °C per 12 giorni. Poi l'uva passa in una pressa verticale, che mantiene alta la qualità del processo. Dopo, ci sono 2 mesi di fermentazione malolattica in botte.
Invecchiamento
Invecchiato per 16 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Senza stabilizzazione.