Descrizione

Feuillatte Brut Réserve è uno champagne raffinato con frutta bianca e note speziate. Contiene l'eleganza e la finezza dell'uva Chardonnay, la rotondità del Pinot noir e il carattere fruttato del Meunier. Con un invecchiamento più lungo di quello richiesto dalla legge, Nicolas Feuillette riesce a fornire un vino elegante, complesso e strutturato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Nicolas Feuillatte
Tipo di vino
Champagne
Alcool
11.5% vol.
Varietà
40% Pinot noir, 35% Meunier, 25% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Color amarillo pálido con reflejos plateados con finas burbujas.
Profumo
Aromas a fruta fresca, como manzana, pera y melocotón, con notas de curry y cúrcuma.
Bocca
Entrada muy limpia en boca, muy agradable y delicado, con un final muy fresco. Tras un tiempo en copa aparecen notas de frutas maduras.
Temperatura di servizio
Entre 8 y 10ºC.
Abbinamento
Va muy bien con un plato de salmón ahumado, langostinos fritos con cilantro, carnes de ave con membrillo y tarta tatin.

Vigna e preparazione

Suolo
Subsuelo calizo.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Invecchiamento
Crianza de 36 meses en la bodega, aunque el mínimo legal para el Brut Réserve son 15 meses.